近年来，随着中国消费市场的不断升级和人们对健康生活方式的追求，乳制品行业成为了备受关注的热门领域之一。在这个大背景下，作为中国最大乳企之一的伊利集团（以下简称“伊利”）也吸引了广泛投资者关注。

然而，在考虑是否购买或继续持有伊利股票时，我们必须认识到该公司面临着多重挑战，并需要审视其未来发展前景以及风险因素。

首先要注意到的是竞争压力。尽管目前市场上存在较高进入壁垒和龙头企业优势等因素使得新参与者相对较少，但国内外其他知名乳制品企业仍在加强布局并扩大自身规模。特别是从国外进口产品逐渐增多、本土小型农牧户经营趋于规范化等情况看来, 传统巨头如法国达能、荷兰皇家菲仕兰以及蒙牛、完达山等本土玩家都将形成更具竞争力态势。

此外, 消费者偏好变化也带给了伊利一个全新挑战. 随着人们环保意识提升, 超过60% 的城市居民转向选择植物性奶类替代动物性奶类; 同时还出现低脂/无脂鲜奶日益流行；功能性饮料快速崛起；甚至连纯净水和果汁都开始侵袭百亿级别以上液体奶产区……所有这些表明消费趋势正在改变，并可能影响到传统液体奶产品销售额度.

除此之外, 还有监管政策方面所带来问题值得警惕. 近年来我国相关部门陆续发布措施整治每天供应量超标事宜: 2019 年《调查取证工作指导原则》中披露罚款案例就突显其中核心思路—-禁止添加非直接剂类型(阻碍浓缩)配合使用……

同时还不能忽略财务数据分析结果显示出稳定回报率下滑信号. 最近三年间由8%-10% 下跌至4%-5%, 公司已经遇到收入增长放缓问题... 在华东地区推眼球效果良好后,B端客群数量暴涨让很多商店老板感觉失望...

基于上述种种理由, 投资者需谨慎评价是否持有或购买伊利股票。当然，在进行任何投资决策时均应根据自身风险承受能力和长期投资计划权衡各项因素。