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食品卫生安全？农产品安全？

来源：维思迈财经2022-12-01 20:00

食品卫生安全

1. 食品卫生安全,包括食品的卫生安全和食品的质量安全,而食品的卫生安全,又包括食品的卫生质量、卫生状况和卫生标准。2. 卫生质量是评价食品质量的重要指标,包括微生物、重金属含量、农药残留、兽药残留和添加剂等,其中重金属、兽药残留和添加剂的检验是食品卫生检验的主要内容。 3. 卫生状况是指食品的卫生质量,即食品在生产加工、运输、贮存和销售过程中是否受到微生物和有害化学物质的污染,以及食品的卫生质量是否符合标准。

农产品安全

这个问题我比较感兴趣,因为最近也在做农产品安全相关的课题,所以正好可以借题发挥一下。 先说结论: 农产品安全问题,是农产品安全体系的一部分,是食品安全的一部分,而食品安全,是食品产业安全(食品安全+食品安全产业)的一部分,所以农产品的安全问题就是食品安全产业的一部分。

安全 食品卫生 农产品

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